شاركت جامعتنا في فعاليات أسبوع المطبخ التركي
شاركت جامعتنا في فعاليات أسبوع المطبخ التركي
أقيمت فعاليات أسبوع المطبخ التركي، التي تنظم بهدف التعريف بالإرث العريق للمطبخ التركي والحفاظ عليه ونقله إلى الأجيال القادمة، هذا العام تحت شعار "إرث على مائدة واحدة".
ونظم البرنامج تحت رعاية ولاية كلس، واستضافة مديرية الثقافة والسياحة في كلس، وبمساهمة من جامعتنا، وذلك في مبنى الصابونخانة التاريخي بمتحف كلس. وشارك في الفعالية ممثلو المؤسسات العامة، والأكاديميون، والفنانون، وعدد كبير من المدعوين.
وفي إطار الفعالية، قُدِّم للمشاركين كلٌّ من حلقوم الربيع بالليمون والكركم وشراب الكركديه، اللذين أعدهما برنامج فنون الطهي في المدرسة المهنية العليا للسياحة والفندقة بجامعتنا، ونالا إعجاب الحاضرين.
كما تضمن البرنامج معرضا للخزف استلهم التراث التاريخي لتل أويلوم وقدم برؤية فنية معاصرة، إلى جانب فعاليات أسبوع المتاحف. وقد حظي البرنامج، الذي جمع بين الثقافة والفن والتاريخ وفنون الطهي، باهتمام واسع من الحضور.
وتواصل جامعتنا الإسهام في التعريف بمدينتنا من خلال خبرتها الأكاديمية في مجال فنون الطهي، وجهودها الرامية إلى الحفاظ على التراث الثقافي.
